Proteasi alcaline
Dettagli del prodotto
Specifiche fornite
Novo Protease / Tasso di ritenzione dell'attività enzimatica: 99%
Proteasia di Carsberg/Tasso di ritenzione dell'attività enzimatica: 99%
(Ambito di riferimento dell'applicazione "Utilizzo del prodotto")
Sono simili in natura e struttura, contenenti rispettivamente 275 e 274 residui di aminoacidi, e sono composti da una catena polipeptidica. Stabile a ph6 ~ 10, meno di 6 o più di 11 rapidamente disattivato. Il suo centro attivo contiene serina, quindi si chiama serina proteasi. Non può solo idrolizzare i legami peptidici, ma anche i legami ammidici idrolizzati, i legami estere, le funzioni di trasferimento di estere e peptidi. A causa della specificità dell'enzima, può solo idrolizzare le proteine e non può agire su amido, grasso e altre sostanze.
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Parametro del prodotto
9014-01-1
232-752-2
1000-1500
Enzima biologico
1,06 g/cm³
Solubile in acqua
320,6 ° C.
201-205 ℃
Utilizzo del prodotto
Uso del prodotto
La sua applicazione ruota principalmente attorno alla funzione del suo legame peptidico proteico idrolizzato e ci sono diverse esigenze principali nella produzione e nella vita:
①Make the complex macromolecular protein structure into a simple small molecular peptide chain or amino acid, so that it becomes easy to absorb or wash off, applied to the detergent enzyme industry, can be added to ordinary laundry powder, concentrated laundry powder and liquid detergent, can be used for home laundry, can also be used for industrial laundry, It can effectively remove blood stains, eggs, dairy products, or Il sugo, il succo di verdure e altre macchie di proteine e possono anche essere usati come strumenti biochimici per la pulizia degli enzimi di reagente medico.
Le parti distruggono la struttura proteica, in modo che la separazione tra i componenti del materiale, che è molto efficace nella lavorazione di materiali ricchi di proteine come pelle e seta.
③ Promuovere il degrado degli inquinanti ambientali per il campo della protezione ambientale.
Laproteasi può catalizzare sia la reazione di idrolisi che la reazione inversa e ha un alto grado di attività e specificità, che è molto adatto alle esigenze di produzione di alcune molecole specifiche nell'industria farmaceutica.
