Un comune acido inorganico, l'acido fosforico non è facile da volatilizzare, non facile da decomporre, quasi nessuna ossidazione, con la comunanza di acidi, è un acido debole ternario, la sua acidità è più debole dell'acido cloridrico, dell'acido solforico, dell'acido nitrico, ma più forte dell'acetico acido, acido borico, ecc. L'acido fosforico viene facilmente deliquefatto nell'aria e il calore perderà acqua per ottenere acido pirofosforico, quindi perderà ulteriormente acqua per ottenere metafosfato.